Tarta de Cerveza Mort subite

cerbeza belga

Th 31y Kitchen aid


Me encanta la frambuesa y creo que se empieza a notar en mi blog, bueno también me gusta mucho la cereza pero no encontré la versión con cereza pero cuando la encuentre la hare porque seguro que estará igual de deliciosa, si no la encontráis podéis poner cerveza negra de la marca que os guste y extracto de vainilla, la hizo para el cumpleaños de mi sobrino José Luis y había que probar algo para mayores


Ingredientes

2 Huevos
1 Cerveza de 250ml de Mort subit de frambuesa (podéis poner otro sabor)
250 de Mantequilla
250 de Harina (yo use la esponjosa de siempre que ya lleva levadura añadida)
2 Cucharitas de bicarbonato
100 de chocolate  rallado (que sea bueno, yo use valor)
250 de Azúcar

Para la crema

400 de Nata de montar
150 de Azúcar glas
300 de Queso crema tipo philadelfia



Poner el chocolate la harina la azúcar y el bicarbonato en el vaso  20 sg v 6 y reservar  después poner  la mantequilla con  la cerveza sin lavar  el vaso  batimos unos sg y después programamos 3 min y medio a 90º v 3 ,acabado el tiempo añadir los huevos y la mezcla reservada y batir 20 sg bajar los restos con la espátula y batir 20 sg mas ,el horno tiene que estar precalentado ,yo use un molde de 20 cm y lo forre con papel de hornear y volqué la mezcla y hornee aprox 30 min ,en la ka poner los ingredientes  de  la crema y batir a  máxima velocidad hasta que este montada ,cuando este fría la tarta cubrir con la crema y dejar lo que sobra en un bol y servir junto con la tarta