Tradicional
Me gustan las salsas agridulces y esta queda muy bien con el yogurt
Ingredientes
8 filetes de cerdo muy finos y cortados iguales
4 lonchas queso gouda
2 yogures naturales
media cucharita de eneldo
100 de aceite de oliva
sal y pimienta
Para la guarnicion
patatas fritas
alioli casero
colocar el queso en medio de los filetes sal pimentar y freir hasta que esten doraditos reservar y quitar el aceite y agregar los dos yogures y el eneldo y los filetes a fuego lento reducir la salsa y pasar por la batidorapara que quede mas suave y probar de sal acompañar de patatas fritas y alioli casero
