Th 31
En casares es facil que por navidad paseando por sus calles te venga este olor a roscos fritos con la canela y la matalauva son deliciosos
Ingredientes
piel de naranja
piel de limon
2 cucharadas de matalauva
200 de aceite de oliva
1 cucharadita de canela
200 de vino blanco
500 de harina
1 cuacharadita de bicarbonato
100 de azucar
aceite para freir de oliva
Primero se frie el aceite unos mn y se le agrega fuera del fuego la matalauva y las cascaras de naranja y limon estas se sacan y se ponen a escurrir se deja enfriar ,en la th se pone las cascaras y se muelen en progresivo de 5 al 10 30 s y acontinuacion se agrega la canela el aceite con la matalauva el vino y la mitad de la harina y el bicarbonato y la azucar y se pone 50 v6 y luego se añade la otra mitad y se amasa 2 mn v espiga y se saca se hacen ñlas formas de roscos y se frie en aceite de oliva y se rebozan con azucar
Primero se frie el aceite unos mn y se le agrega fuera del fuego la matalauva y las cascaras de naranja y limon estas se sacan y se ponen a escurrir se deja enfriar ,en la th se pone las cascaras y se muelen en progresivo de 5 al 10 30 s y acontinuacion se agrega la canela el aceite con la matalauva el vino y la mitad de la harina y el bicarbonato y la azucar y se pone 50 v6 y luego se añade la otra mitad y se amasa 2 mn v espiga y se saca se hacen ñlas formas de roscos y se frie en aceite de oliva y se rebozan con azucar
