Tradicional
Casi imprescindibles que fueran de ternera alistana pero bueno con otras tambien seguro que sale buenisimo
Ingredientes
carrilleras 700gm
cebollas 2
pimiento italiano 2 pequeños o uno grande
ajos 3 dientes
aceite de oliva
azafran
pimienta
romero
oregano
harina una cucharada
y un chorreon de vino
Para realizar las carrilleras primero se doran en el aceite y se les pone el vino blanco y se deja hervir que se le vaya el alcohol se baja el fuego y se le agrega la harina y azafran despues poner la cebolla en trozos el pimiento y los ajos se le hecha agua ,sal .pimienta ,el romero y el oregano y cocer en olla espres unos 20 mn y servir
