Th31
Esta tarta esta basada en el post de Lucia88http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=359220&hilit=tarta+natillas
me encanto y yo le añadi mi tuneo y la hize en thermomix
Ingredientes:
4 natillas da igual la marca
3 claras de huevo
7 cucharas de azucar
1 brick de batido vainilla
500 de nata
6 hojas de gelatina
canela para decorar
Para la base
1 paquete de galletas de canela
80 gm de mantequilla
Para decorar canela molida ,figuras en chocolate ,bombones y barquillos rellenos
Instrucciones:
Pulverizar las galletas de la base con la mantequilla en v 6 unos 30 s y poner en el molde desmonta
ble y guardar en la nevera a continuacion ,poner la mariposa montar la nata con 4 cucharas de azucar en v 3 y medio y reservar en la nevera ,lavar y colocar las claras y montar con las tres cucharas de azucar restantes en v 3 y medio con la mariposa ,reservar ,poner a hidratar las gelatinas y colocar el batido en el vaso 6 mn 90 v 2 ,y agregar las gelatinas en v 2 hasta que se disuelvan retirar y dejar que se enfrie ,agregar las natillas y revolver en un bol donde quepa todo , agregar las claras y envolver y acontinuacion a nata y suavemente volcar en el molde y dejar reposar unas 5 horas y una vez pasado el tiempo sacar decorar y servir
4 natillas da igual la marca
3 claras de huevo
7 cucharas de azucar
1 brick de batido vainilla
500 de nata
6 hojas de gelatina
canela para decorar
Para la base
1 paquete de galletas de canela
80 gm de mantequilla
Para decorar canela molida ,figuras en chocolate ,bombones y barquillos rellenos
Instrucciones:
Pulverizar las galletas de la base con la mantequilla en v 6 unos 30 s y poner en el molde desmonta
ble y guardar en la nevera a continuacion ,poner la mariposa montar la nata con 4 cucharas de azucar en v 3 y medio y reservar en la nevera ,lavar y colocar las claras y montar con las tres cucharas de azucar restantes en v 3 y medio con la mariposa ,reservar ,poner a hidratar las gelatinas y colocar el batido en el vaso 6 mn 90 v 2 ,y agregar las gelatinas en v 2 hasta que se disuelvan retirar y dejar que se enfrie ,agregar las natillas y revolver en un bol donde quepa todo , agregar las claras y envolver y acontinuacion a nata y suavemente volcar en el molde y dejar reposar unas 5 horas y una vez pasado el tiempo sacar decorar y servir
