Crepe de fresas y chocolate blanco

Th31
Este crep lo he hecho para participar en el circulo de    wholekitchen y esta buenisimo


Ingredientes

Para la masa

400   de leche
2 huevos
200 de harina
1 pizca de sal
1 cuchara de aceite
1 fresa a trozitos

Para el relleno por cada crepe

3 fresas
1 cuchara de azucar
pepitas de chocolate blanco para fundir
chocolate negro para adornar

mantequilla sin sal

Realizar la masa en la thermomix 20 s en v 4 y dejar reposar ,en una sarten para  crep poner la mantequilla y poner con un cazo la masa del crep y poner por encima los trozitos de la fresa ,darle la vuelta con cuidado y poner en un plato ,despues en una sarten pequeña poner mantequilla y las fresas en trozitos dejar freir un ratito dando vueltas poner el azucar y dejar que vaya caramelizando sin parar de dar vueltas ,colocar en el crep agregar el chocolate blanco y por ultimo adornar con  el choclate ,comer antes de que se enfrie

Ensalada coleslaw con lechuga

Th31


Os dejo una receta muy facil muy conocida pero yo con lechuga en vez de tanta col y muy rapida de hacer para quedar genial


Ingredientes

300 de lombarda
300 de aceitunas
300 de pepinillos
300 de zanahorias
1 lechuga romana
3 huevos duros


Para la salsa

400 de aceite de girasol
10 de vinagre
150 de leche
media cucharita de sal




Para empezar poner los huevos pelados en el vaso y trocear 2 sg v 4 y poner en una bandeja a continuacion la lechuga 4 s v 4y seguir colocando en la bandeja despues la zanahoria 5 s v 5 acontinuacion el pepìnillo 4 s v 4 ,las aceitunas 5 sg v 5 y por ultimo la lombarda 5 sg v 5 y a  continuacion  si quieres que tenga este color la lactonesa lo dejas asi y si no lavas el vaso y pones una jarra y el peso en cero y pones dentro el aceite con el vinagre ,despues pones la leche y la sal 10 sg 37º v 5 ,despues programa 3 mn 37º v 5 y con el cubilete puesto hechar muy despacito el aceite cuanto mas lento mejor pero trata de entrar en los 3 mn y servir con la ensalada o todo junto