Tradicional
Muy sencilla y deliciosa a mi me encanta y cuantas mas variedades de tomates pongas esta mejor
Ingredientes
Tomates variados ,cherrys de distintas variedades ,tomates de ensalada,raf y pata negra
Hojas de albahaca
Media bola de mozarella por persona
1 diente de ajo
3 partes de aceite de oliva
1 parte de vinagre de modena
Orégano
Sal
Pimienta
Trocea los tomates en 4 o mas los grandes y por la mitad los cherris ,aplastalos un poco con las manos para que suelten el jugo y pasarlo a un bol ponle el ajo prensado el orégano el aceite la sal el vinagre y la pimienta y mezcla todo con un tenedor para que emulsione ,también puedes hacerlo en la thermomix 50 s en velocidad 5 ,poner en el plato un puñado de los tomates las hojas de albahaca y en un lado el trozo de queso ,poner la salsa por encima y regar el queso con un poco mas de aceite de oliva y servir este delicioso entrante
