Th31
En belgica esto de los gofrees con fruta era muy tipico
Ingredientes
3 huevos
100 de harina normal
100 de harina de fuerza
100 de mantequilla punto pomada
100 de leche
100 de azucar
2 sobres de azucar vainilla
25 levadura fresca
Fruta al gusto
platano
fresas
nata montada
chocolate
Colocar la leche y la levadura 2 mn 37º v 2 agregar el azucar los huevos y la mantequilla y volver a poner 20 s v2 ,agregar las harinas y la azucar vainilla y poner 3 mn vaso cerrado velocidad espiga ,dejar reposar la masa unos 30 mn ,y calentar la gofrera y untar con mantequilla una vez caliente cojer la masa en porciones de unos 70 gm aprox y hacer el gofree adornar con la fruta
