Tradicional
Verano calor y cenita ligera ,pues he aquí la solución perfecta
Ingredientes
2 Patatas medianas ralladas
2 Zanahorias ralladas
1 cebolla roja en trocitos
1 Ramillete de cebollino a trocitos
2 huevos
Sal pimienta y hierbas provenzales al gusto
Para el relleno
Jamón de york
Queso crema con tomate
Queso para gratinar
Mezclar los ingredientes para la tortilla y en una bandeja de horno estirar formando un rectángulo fino ,hornear a 180 gd durante 30 mn
Dejar templar y untar el queso crema y poner el jamón de york ,envolver y poner encima el queso de gratinar ,sacar trocear y servir
