Tradicional
Puede ser una cena en verano y otra forma de comer pimientos
Ingredientes
Puede ser una cena en verano y otra forma de comer pimientos
Ingredientes
300 gm de carne de cerdo
sal y pimienta
2 cebollas
500 gm de pimientos lo mas rectos posibles
1 huevo
una pizca de colorante
medio vaso de vino blanco
2 dientes de ajo
medio vaso de agua
media sarten mediana de aceite para freir
Trocear en la carne el ajo ponerle la sal y la pimienta y hecharle el huevo y liar toda la carne picada ,rellenar los pimientos y freir hasta que esten doraditos apartar y retirar la mitad de la aceite y colocar la cebolla a trozos y dejar pochar a continuacion agregar el vino y medio vaso de agua y dejar reducir pasar por la thermomix 40 s v 7 ,y hecharlo encima de la sarten con los pimientos ponerle el colorante probar de sal y cocer unos 20 mn a fuego lento y servir
