Thermomix 31
He cocinado mas veces este postre ,pero para mi la receta que me parece mas casera y rica es esta ,esta muy buena ,dos consejos los huevos que no estén fríos de la nevera y no dejar nada de espuma y si utilizáis productos ricos y de confianza mejor
Ingredientes
10 yemas de huevo
1 litro de leche
50 de maicena
2 cucharas de extracto de vainilla
1 palito de canela
piel de limón
180 de azúcar
Para decorar
azúcar al gusto
1 litro de leche
50 de maicena
2 cucharas de extracto de vainilla
1 palito de canela
piel de limón
180 de azúcar
Para decorar
azúcar al gusto
Poner en el vaso las yemas el azúcar la maicena la vainilla la leche y el azúcar ,mover en 30 sg v 6 y a continuación poner la mariposa , la piel de limón y el palito de canela y programar 14 mn 90v3 ,acabado el tiempo si queda espuma poner 2 mn mas hasta que desaparezca ,a continuación repartir en unas cazuelas de barro dejar enfriar y espolvorear con azúcar y quemar ala hora de servir
