Filetes de pollo en salsa de queso con pan de ajo

Th31
 Es facil y delicioso tres cosas rapidas

Ingredientes
1 cebolla

2 pechugas de pollo hechas filetes

40 de mantequilla

100 de queso azul

400 de nata de cocinar

sal y pimienta

aceite de oliva

Para el pan
1 baguette

100 de mantequilla

3 dientes de ajo

perejil

Asar en una sarten honda los filetes de pollo y dorarlos y reservar ,y freir a tiras con un poco de aceite de oliva la cebolla y reservar , en la thermomix colocar la mantequilla y calentar 2 mn temperatura 100 v 1 ,agregar el queso en trozos y freir otros 2 mn a temperatura 100 v 2 ,agregar la nata y cocinar 5 mn a 90º velocidad 3 ,poner la cebolla en la sarten encima los filetes y agregar la salsa ,para hacer el pan mezclar 50 s en velocidad 3 la mantequilla el ajo y el perejil ,abrir el pan a rodajas sin llegar al final y untar los lados envolver la parte de bajo en papel de plata y hornear unos 7 mn a 180 º y servir caliente

Patatas rellenas

Horno

Es facil de hacer y ingredientes basicos

Ingredientes

patatas grandes para asar una por persona
maiz
jamon yor en taquitos y en lonchas
queso en fideos
ketchu
alioli
sal y pimienta

Asar en el horno a 180º las patatas unos 45 mn ,colocarlas en papel albal y darles cortes y agregarle sal pimienta el alioli y remover un poco ,y hecharle el jamon yor el maiz y el queso y adornar con loncha de ajmon yor troceado

Pastel de jamon yor

Horno
En esta seccion nueva tendremos esas comiditas rapidas y economicas para los estudiantes ,la niña se va de erasmus y ya no le podre llevar los taper asi que les dedico esta secion y pondre cositas faciles a y economicas para que papa "estado"y yo no veamos resentidos los bolsillos

Ingredientes

125 de lonchas de jamon yor
125 de lonchas de queso para sanwich
3 huevos
1 paquete de pan de molde
Medio vaso de leche
1 chorrito de caramelo y mayonesa (opcional)
Mantequilla para pintar el molde si no hay mantequilla se le puede poner un poco de aceite de girasol

Poner mantequilla en un molde y jamon yor en trozos en el fondo batir los huevos con la leche y ir mojando las rebanadas de pan y cobrir ponerle alternada la capa de jamon yor y la de queso y otra de pan por dos veces ,agregar el batido sobrante y poner al horno 180º 20 mn servir desmoldado

Palmeras de jamon yor y queso

Tradicional

Ingredientes

Plancha de hojaldre

Lonchas de jamon yor

Lonchas de queso

1 huevo batido para pintarlas

Estender el hojaldre colocar las lonchas de queso y las de jamon yor encima y doblar a la mitad y volver a doblar cada mitad en si mismo hasta que se monten los dos trozos (en el apartado masas en palmeras viene un video explicativo de como hacerlo ) pintarlas con el huevo ,calentar al horno a 220º y hornear unos 15 mn ,para que salgan bien deben ponerse separadas en la bandeja del horno ,dejar enfriar y servir

Bizcocho relleno

Th31
Un bizcocho si se rellena puede ser un gran pastel y  este de nata es delicioso

Ingredientes

Para el Bizcocho

4 huevos

180 de azucar

250 de cacao en polvo

150 de aceite

1 brick de nata

200 de harina

1 sobre de levadura tipo royal

1 pizca de sal

Para el relleno

1 bote de nocilla

1 brick de nata de montar

para la cobertura

1 tableta de 150 de chocolate blanco

2 cucharas de leche

En thermomix poner los huevos y el azucar 5 mn 37º velocidad 3 y acontinucaion mismo tiempo sin temperatura ,agregar el aceite y la nata 10 s v 2 y el cacao otros 10 s v 2 y por ultimo la harina la levadura y la pizca del sal 15 s v 2 y poner en un molde engrasado al horno 180º unos 30 mn , dejar enfriar ,montar la nata y abrir el bizcocho y ponerle la nocilla y la nata y derretir el chocolate blanco en el micro con 2 cuchararas de leche y batir poner por encima y dejar enfriar

Pulpo con arroz

Th 31
El pulpo le viene bien todo lo que le heches

Ingredientes

180 de arroz

1 pulpo de 1500 aprx

sal

pimienta

1 cebolla grande

2 pimientos italianos

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimenton

50 de vino blanco

50 de aceite de oliva

1500 de agua para cocer el pulpo

Poner a cocer el pulpo en olla expres unos 15 mn con litro y medio de agua y sal ,en la thermomix trocear las verduras 5 s v 5 ,ponerle el aceite y pochar 6 mn temperatura varoma v 2 ,agregar el arroz y el pimenton y poner 1 temperatura 100º v cuchara giro ala izquierda ,poner agua del pulpo 1000 y el vino y el pulpo en trozos programar 20 mn temperatura varoma velocidad cuchara giro ala izquierda reftificar de sal y de pimienta ,servir con un poquito de pimenton mas espolvoreado

Melon de verano

Tradicional

Delicioso y fresco y faciles una entrante de verano

Ingredientes

1 lata de maiz

150 de palmito

2 melones cantalupo

200 de langostinos cocidos

150 de palitos de cangrejo

250 de salsa rosa

cerezas en almibar para adornar

Para la salsa

2 huevos

2 cucharas de ketchup

sal

200 aceite de girasol

15 de vinagre

Hacer la salsa poniendo todos los ingredientes y la mitad de la aceite dentro del vaso de la thermomix y dejar caer en la tapadera el resto del aceite en velocidad 5 y reservar ,en un bol poner los ingredientes del relleno en trozos dejar unos langostinos para adornar ,partir los melones a la mitad quitar las pipas y sacar bolitas del melon y agregar al bol con la salsa y rellenar los melones y adornar