Thermomix 31
Esta deliciosa la combinacion naranja y chocolate y como veis se me ocurrió agregar el detalle de la pipeta que compre en la tienda de Casa ,esta muy graciosa por que solo hay que apretar para mojar la cupcake y estará mas rica ala hora de comerla
Ingredientes para las cupcakes
1 Naranja de zumo entera
150 de azúcar
3 huevos
200 de harina
1 yogurt natural
50 de aceite de girasol
Nutella para rellenar una cucharilla por cada uno
Ingredientes butercreme de nutella
200 de azúcar glass
250 de mantequilla sin sal temperatura ambiente (yo use de la marca hacendado)
4 cucharas grandes de nutella
80 de leche
Ingredientes almíbar
100 de licor 43
50 de agua
100 de azúcar
Decoramos con bombones al gusto y ralladura de mandarina
Hacemos primero la butercreme poniendo todos los ingredientes en el vaso con la mariposa y programamos 2 mn v 3 y medio ,sacar y reservar en manga pastelera .
Ponemos la naranja entera lavada el azúcar y los huevos en el vaso de la th sin lavar y programamos temperatura 37 ºv 5 3 mn después ponemos la mariposa y programamos 3 mn v3 ,quitar la mariposa ,agregar el yogurt y el aceite ,y poner 4 s v2,poner la harina y mezclar 15 sg v 2 ,acabar de envolver fuera de la th la masa con la espátula , colocar las cápsulas de los cake en un molde de magdalenas y verter en ella la mitad con masa poner el relleno y tapar y hornear 25 mn y dejar enfriar ,lavar el vaso y poner los ingredientes el almíbar 14 mn 100º v 2 y dejar enfriar ,decorar las magdalenas con la butercreme ,llenar las pipetas con el almíbar y colocarlas en las cupcake y decorar con los bombones ,ala hora de comerlos apretar la pipeta para que se reparta el liquido en la cupcake ,están deliciosas
