Tm5
Y con este bizcocho comenzamos una serie de este famoso café ,os aseguro que esta muy rico
Tarta zanahoria
3 huevos
120 de azúcar
50de azúcar morena
150 de aceite
200 de harina
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
Medio sobre de levadura royal
100 de avellanas tostadas y picadas
100 de pasas hidratadas
300 de zanahoria rallada
Para el frosting
75 de mantequilla
75 de azúcar glass
300 de queso tipo
Philadelphia
Poner en el vaso los huevos y las azúcar , con la mariposa 3 mn 50 gd v3
Quitar temperatura y poner 6 mn
Poner el aceite y poner 15 sg en v 3
Poner
el harina la levadura el jengibre , la canela y la zanahoria, mezclar
15 sg v 2y medio , sacar y remover con la espátula si quedo algo en el
fondo, poner las pasas previamente pasadas por harina y la mitad de las
avellanas , volcar todo en un molde rectangular con papel de horno , en
horno previamente calentado 10 mn a 170gd meter 40 mn , pinchar con
aguja y si sale limpia apagar y dejar dentro por 5 mn más , sacar en
rejilla dejar enfriar , poner la mantequilla con el azúcar en el vaso
con mariposa 2 mn y a continuación con el queso 1 mn más , entender en
el bizcocho
Y colocar el resto de las avellanas
