Th31
Indicada para las noches de invierno
Ingredientes
500 de cebolla
1 diente de ajo
100 de mantequilla
50 de aceite de oliva
1 cuchara de caramelo liquido
1 cuchara de harina
pimienta al gusto
sal
750 de agua
biscottes de pan integral tostado
queso rallado
1 cubito de caldo
Poner el aceite y la mantequilla y poner 3 mn temperatura varoma v1 añadir el ajo y la cebolla 10 s v 3 y medio ,despues poner 7 mn v 1 temperatura varoma ,poner la harina 5 s v1 ,poner el agua la pastilla de caldo y la cuchara de caramelo y cocer 15 mn 100º v1 ,colocar en tazones poner encima la tostada con el queso y gratinar unos mn antes de servir
