Th 31 y tradicional
Si tienes un cumpleaños o cualquier fiesta pones esto y quedas de maravilla
Ingredientes aprox 12
Para la masa
20 de queso parmesano rallado
100 de harina esponjosa
1huevo
50 de mantequilla con sal
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de azucar
Para el relleno
1 cucharada de creme frech
200 de nata
2 huevos
20 de queso rallado parmesano
Sal y pimienta
150 de ajetes troceados
8 colas de gambones
30 de mantequilla
Eneldo
Poner los ingredientes de la masa en el vaso de la thermomix y programar 20 sg v 7 ,dejar reposar 15 mn en la nevera envuelta en papel film ,poner en una sarten la mantequilla y saltear los ajetes y las colas de gambon trozeados muy pequeños salpimentadas y con el eneldo y dejar enfriar ,en un bol mezclar la nata los huevos el queso y la cuchara de crema todo bien batido ,estirar la masa y cortar y colocar en las tartaletas pinchar con un tenedor y poner en el horno precalentado a 200º unos 8 mn sacar y con una cuchara colocar los ajetes con el gambon y poner por encima con una cuchara la crema y hornear unos 12 mn prox sacar dejar enfriar ponerle un poco de queso permesano por encima rallado y servir
Me encantan tus moldes! Son preciosos! Tu receta igual, muy sabrosa.
ResponderEliminarBesitos
Mary, these are really lovely. They look beautiful and sound delicious. I hope you have a great day. I hope you enjoyed your visit to my blog. I love what I have found here. Blessings...Mary
ResponderEliminarMenudas mini quiches o tartaletas más ricas!
ResponderEliminarMe gusta muchísimo la idea.
Besos.
Valerie gracias cielo los moldes son el regalo de ai de estas navidades y le pondre una entrada en mundorecetas
ResponderEliminarMary Thank you very much for your visit you are very nice, mary
thermo gracias guapa
Qué ricos y originales.......
ResponderEliminarSiempre he hecho los quiches grandotes pero estos tuyos me gustan más.
Las fotos te han quedado preciosas.
Gracias.
Besos
Que ricas! Así pequeñitas aún más apetecibles...
ResponderEliminarConchi gracias cielo y de verdad mas buenas que las grandes
ResponderEliminarSalome gracias si que estan riquisimas
Me gustan los moldes pero las tartaletas tienen una pinta genial todavía me gustan más.
ResponderEliminarToñi gracias salen muy bien aqui
ResponderEliminarQué ricas esas miniquiches! Con esos ingredientes tan ricos seguro que no han quedado ni las migas.
ResponderEliminar♥ Juana ♥ gracias cielo pero no ha quedao ni una deliciosas
ResponderEliminark pintaza!!! no me has guardado????
ResponderEliminarIaNeT ya te hare mujer
ResponderEliminar