Pimientos del piquillo rellenos de merluza con gambas

Th31
Este plato se puede hacer un dia antes y el sabor es mejor

Ingredientes

2 latas de pimientos del piquillo

250 de filetes de merluza

250 de gambas

3 puerros

3 dientes de ajos

300 de nata de cocinar

1 cebolla

2 cucharas de tomate

100 de aceite de oliva

1 lata de pimientos asados

Colocar 1 puerro en trozos limpio y 2 dientes de ajo en el vaso y triturar 4 s v4 poner 50 de aceite y cocinar 10 mn temperatura varoma v 1 ,agregar las gambas y los filetes desmenuzados programar 1 mn temperatura varoma v 4 ,rellenar los pimientos y reservar ,lavar el vaso y poner la cebolla los dos puerros y los dientes de ajo ,trocear 5 s v 4 ,poner el resto de la aceite ,el tomate y el aceite cocinar 10 mn t varoma v 3 y medio ,añadir la nata la lata de pimientos escurrida y salpimentar y volver aprogramar 10 mn 90º v 3 y medio ,una vez acabado el tiempo volcar en un recipiente con los pimiento y calentar unos mn al microondas y a comer .