Tradicional
Muy sencilla y deliciosa a mi me encanta y cuantas mas variedades de tomates pongas esta mejor
Ingredientes
Tomates variados ,cherrys de distintas variedades ,tomates de ensalada,raf y pata negra
Hojas de albahaca
Media bola de mozarella por persona
1 diente de ajo
3 partes de aceite de oliva
1 parte de vinagre de modena
Orégano
Sal
Pimienta
Trocea los tomates en 4 o mas los grandes y por la mitad los cherris ,aplastalos un poco con las manos para que suelten el jugo y pasarlo a un bol ponle el ajo prensado el orégano el aceite la sal el vinagre y la pimienta y mezcla todo con un tenedor para que emulsione ,también puedes hacerlo en la thermomix 50 s en velocidad 5 ,poner en el plato un puñado de los tomates las hojas de albahaca y en un lado el trozo de queso ,poner la salsa por encima y regar el queso con un poco mas de aceite de oliva y servir este delicioso entrante
Pués si que tiene buenísima pinta si, ésta tengo que prepararla en casa. te puedes creer que mi nene, el mayor que tiene 4 añitos es adicto a los tomates !!! Le encantan, bueno y los pimientos rojos también je je je
ResponderEliminarBesos wapa
Lily Gracias por visitarme y tu comentario ,que gracioso el niño pues aprovecha que es muy bueno comerlos
ResponderEliminarQué cosa tan rica y sencilla, casi todas las noches acompaño mis cenas con ensalada de tomate, simplemente me chifla!!!
ResponderEliminarPero aquí donde vivo tampoco tenemos mucha variedad, los hay cherry y poco más!
Me ha encantado la receta, tengo que probarla.
Un abrazo enorme Mary! Disfruta muchísimo del puente!
Carrot Cake gracias por venir a verla ,besos
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