Crepe de fresas y chocolate blanco

Th31
Este crep lo he hecho para participar en el circulo de    wholekitchen y esta buenisimo


Ingredientes

Para la masa

400   de leche
2 huevos
200 de harina
1 pizca de sal
1 cuchara de aceite
1 fresa a trozitos

Para el relleno por cada crepe

3 fresas
1 cuchara de azucar
pepitas de chocolate blanco para fundir
chocolate negro para adornar

mantequilla sin sal

Realizar la masa en la thermomix 20 s en v 4 y dejar reposar ,en una sarten para  crep poner la mantequilla y poner con un cazo la masa del crep y poner por encima los trozitos de la fresa ,darle la vuelta con cuidado y poner en un plato ,despues en una sarten pequeña poner mantequilla y las fresas en trozitos dejar freir un ratito dando vueltas poner el azucar y dejar que vaya caramelizando sin parar de dar vueltas ,colocar en el crep agregar el chocolate blanco y por ultimo adornar con  el choclate ,comer antes de que se enfrie