Fresas con caramelo y crema de marscapone

crema de marscapone

Th31
En estas fechas lo mejor es un postre con frutas

Ingredientes

Fresas
150 de azucar
para la crema
100 de azucar glass
25 de limoncello
1 lima
200 de nata
1 tarrina de marscapone

Insertar las fresas en brochetas y colocar en una rejilla ,poner los 150 de azucar en una sarten antiadherente a fuego lento hasta conseguir un color dorado ,regar con el las fresas ,hacer la cerma poner todo los ingredientes menos la lima en el vaso con la mariposa batir en v 3 hasta que este montado rallar la lima encima de la crema ,servir al lado de las fresas y mojarlas en la crema