Palitos de Chocolate

Th31
Me encanta este tipo de masa y es muy facil de cocinar

Masa

Ingredientes

250 gr de agua

100 gr de mantequilla

1 cucharita de sal

1 cucharita de azúcar

4 huevos grandes

160 gr de harina

Relleno

nata

5 cucharas de azucar

para decorar

Chocolate blanco fundido en micro

chocolate negro fundido en micro

Pesar la harina y reservar verter en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y programe 5 mn a 100ºC en v 1. Agregar la harina de golpe y programe 20 s v4.retirar el vaso y dejar templar unos 5 mn ,batir los huevos volver aponer el vaso en v 4 y ir añadiendo poco a poco por el bocal con el vaso puesto ,sacar la masa y ponerla en una manga pastelera con una pinza y dejar reposar 30 mn en la nevera ,precalentar el horno a 200º y poner un papel de hornear en la bandeja y hacer palitos con la manga ,meter la bandeja rapido en el horno y pasados unos mn bajar a 190º y dejar unos 30 mn que se vean doraditos ,montar la nata con el azucar y cuando esten frios abrirlos por la mitad y rellenar con la nata ,fundir en el micro el chocolate y decorar