Th21y panificadora
El sabor del centeno me encanta y este pan esta muy rico
Ingredientes
300 de harina de centeno
300 de harina de espelta
350 de agua
20 de levadura
2 cucharaditas de sal
nueces al gusto
En th el agua 2 mn 40 º velocidad 2 y agregar la mitad de la harina la levadura la sal y pones 8sg v6 y despues se le hecha el resto de la harina y 3 mn v espiga y luego la he sacado y le agregado un pelin mas de agua caliente y en la bifinet en el programa 1 y agregar las nueces cuando pita y ya esta
