Tradicional
Una cenita ligt y muy vistosa se puede sustituir la pechuga de pavo por cuaquier otra cosa que te guste
Ingredientes para 2 personas
3 huevos
3 lonchas de queso havarti ligt
3 lonchas finas de pechuga de pavo o de pollo
rucula fresca lavada
un poco de mayonesa ligt
pimienta de colores
Hacer la tortilla en una sarten de 28 cm untarla con una servilleta impregnada en mantequilla y hechar los huevos batidos cubriendo todo el fondo, cuando sale caliente colocar el queso las lonchas de la pechuga untar con la mayonesa muy finamente y poner las hojitas de rucula ,enrollar lo mas fino posible sin apretar demasiado ,moler encima un poquito de la pimienta y acompañar de rucula aliñada cin aceite de oliva y servir
