Th31
Son ligeritos y se comen muy bien
Son ligeritos y se comen muy bien
Ingredientes
8 claras (yo use del bote de claras del mercadona)
250 de azucar
250 de azucar glass
1 cucharita de cremor tartaro (o una pizca de sal)no es necesario si no tienes
Poner la mariposa en la thermomix y las claras con el cremor batir 10 mn 37º v 3y medio ,una vez comprobado que estan bien subidas las claras seguir batiendo sin temperatura en el 3 y medio y agregar poco a poco el azucar normal y despues el glass ,colocar en manga pastelera con boquilla rizada y poner en los moldes ,meter en horno precalentado 120º una hora ,dejar enfriar y servir
