lunes, 3 de abril de 2017

Pastel de patata Martin berasategui




 



Tradicional


Es muy fácil y hacerlo de un día para otro es obligatorio ,puedes hacerlo incluso días antes y así la guarnición echa en unos minutos ,a mi me encanto y esta muy rica


Ingredientes

4 Patatas en rodajas muy finas 3 mm 
300 queso enmental rallado 
300 panceta adobada en lonchas fina 

Un molde para horno de papel ,( el lo hace así y no sé cómo queda en aluminio ) 
Poner la panceta sobresaliendo en todo el contorno del molde ,poner doble capa de patata una de queso y otra de panceta prensando así capa a capa hasta llenar el molde y cerrar con las tiras y llevar a horno precalentando a 150 gd  envuelto en aluminio dejar cocinar 4 horas y 30 ,sacar y guardar en el frigorífico mínimo 6 horas antes de abrirlo ,calentar en una sartén muy caliente en trozos y servir







2 comentarios:

  1. ¡Fantastico!....¿Has visto el pastel de patata que sacó David de Jorge en un programa?....Pastel de patata Marialuisa, es superfacil...míralo..
    BESOS GUAPA
    Marialuisa

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    Respuestas
    1. O gracias ,pues ahora que lo dices lo miro ,gracias 👄

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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion