lunes, 13 de febrero de 2017

Tarta de zanahoria estilo Starbuck

 






Tm5 

Y  con este bizcocho comenzamos una serie de este famoso café ,os aseguro que esta muy rico

Tarta zanahoria 



 3 huevos 

120 de azúcar

50de azúcar morena 

150 de aceite 

200 de harina 

1 cucharadita de canela 

1 cucharadita de jengibre

Medio sobre de levadura royal 

100 de avellanas tostadas y picadas 

100 de pasas hidratadas 

300 de zanahoria rallada 



Para el frosting

75 de mantequilla 

75 de azúcar glass

300 de queso tipo 

Philadelphia 





Poner en el vaso los huevos y las azúcar , con la mariposa 3 mn 50 gd v3

Quitar temperatura y poner 6 mn 

Poner el aceite y poner 15 sg en v 3 

Poner el harina la levadura el jengibre , la canela y la zanahoria, mezclar 15 sg v 2y medio , sacar y remover con la espátula si quedo algo en el fondo, poner las pasas previamente pasadas por harina y la mitad de las avellanas , volcar todo en un molde rectangular con papel de horno , en horno previamente calentado 10 mn a 170gd meter 40 mn , pinchar con aguja y si sale limpia apagar y dejar dentro por 5 mn más , sacar en rejilla dejar enfriar , poner la mantequilla con el azúcar en el vaso con mariposa 2 mn y a continuación con el queso 1 mn más , entender en el bizcocho 

Y colocar el resto de las avellanas 










2 comentarios:

  1. ¡HOLA MARY!...qué raro tu por aquí, jaja....
    Con una tarta buenísima ya veo.
    BESOS
    Marialuisa

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    Respuestas
    1. Jijij gracias ,la tienes que hacer para que me des tu opinión 👄👄👄

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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion