martes, 14 de febrero de 2012

Tarta de corazon de hojaldre




Th31

En este día tan especial os traigo una idea del blog Kanela y limón que me encanto y es muy fácil de hacer ,yo le hecho mi propio tuneo y vosotr@s podéis hacer lo mismo ,feliz día de San Valentin para todos


Ingredientes

2 planchas de hojaldre (yo compre una redonda para el corazón y una del lidl )
300 de fresas lavadas y partidas ala mitad
1 sobre de gelatina de fresa (yo utilice una alemana especial para coberturas )
1 huevo para pintar el hojaldre
Para la crema pastelera
500 de leche
3 huevos
100 de azúcar
50 de maicena

poner el horno en 220 º ,estirar las masas cortar el corazón y cortar tiras en la parte ancha   iguales en la masa del lidl de unos 2 cm formar los rolletes y ir perfilando el corazón ,con los filos de sobra de la masa redonda hacer algunos rolletes de 1 cm ,pincelar todo con huevo y pinchar toda la base con tenedor para que no suba ,llevar al horno   y poner los ingredientes de la crema en la thermomix y programar 7 mn 90º v 4,colocar encima del corazón y las fresas espolvorear un poco de azúcar y poner un poco en el horno apagado y hacer de mientras la gelatina con las indicaciones del sobre pero que el total de liquido sea de 200 mil ,sacar colocar la gelatina cuando este espesa y adornar con los rolletes de 1 cm y servir

8 comentarios:

  1. Preciosa Mary, no he visto la del blog que comentas pero esta está sublime.

    Feliz San Valentín !!!

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    1. gracias carmen y feliz san valentin tambien para ti

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  2. Guauuu que rico !!! Y que bonita presentación !!! Me llevo un buen padazo mmmmmm
    Feliz día de la amistad ambién wapa
    Besos

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  3. Realmente me has dejado boquiabierta, menudo aspecto tiene, casi da pena comerla.
    Un aplauso grande.
    Besos

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  4. Esta la quedo pendiente ... me encanta el hojaldre ....y tu receta o de la Kanela

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    1. Gracias por venir ,la receta la hize yo el diseño lo copie de kanela y queda muy bonito ,besos

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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion