Carrilleras de ternera en salsa

Tradicional

Casi imprescindibles que fueran de ternera alistana pero bueno con otras tambien seguro que sale buenisimo

Ingredientes

carrilleras 700gm

cebollas 2

pimiento italiano 2 pequeños o uno grande

ajos 3 dientes

aceite de oliva

azafran

pimienta

romero

oregano

harina una cucharada

y un chorreon de vino

Para realizar las carrilleras  primero se doran en el aceite y se les pone el vino blanco y se deja hervir que se le vaya el alcohol  se baja el fuego y se le agrega la harina y azafran despues poner la cebolla en trozos el pimiento y los ajos se le hecha agua ,sal .pimienta ,el romero y el oregano y cocer en olla espres unos 20 mn y servir