tarta de turron jijona

Th21

Este tarta es especial para mi niña la mayor y sus amigos si les gusta ya saben que tienen que visitar el blog pa decir si estaba buena

Ingredientes
1 bizcocho para la base tambien se puede poner de galletas
nata 500 gm de 35%
3claras de huevo
2 yemas

100 de leche
6 hojas de gelatina

1 tableta de turron blando

50 de azucar

Primero se montan las claras con unas gotitas de limon 3 mn 40º v3con mariposa y se reservan se le agrega la nata y se monta tambien se le puede poner un poco de azucar a ojo en velocidad 3 con mariposa y tambien se reserva se ponen las gelatinas en remojo y de mientras en la th se ponen las yemas la leche y el azucar 5 mn 90º v 2y medio se le agregan las gelatinas escurridas 20 s v 3 ,despues hechamos el turron en trozos y ponemos la mariposa apartamos la mezcla y mientras se enfria un poco montamos la base del bizcocho con un aro ala mezcla anterior se le agregan las claras poquito a poco paraque no se bajen y luego la nata igual ,poner la mezcla encima del bizcocho y se enfria unas 8 horas y despues decorar al gusto