Tradicional
Esta deliciosa receta me la proporciono Silvia (amiga de mi hija ) y me encanto ,lo que recomiendo es que utiliceis una buena carne ,y en el refrito lo que mas os guste ,y se pueden envasar y congelar ,servir con bacon ,queso ,lechuga ectra
Ingredientes
750 de carne de ternera molida limpia
150 de grasa de ternera picada
1 puñado de perejil picado
1 cuchara Orégano
" " Tomillo
" " Comino
Media cucharadita Pimienta
1 cuchara de sal
1 cebolla en brunoise
2 dientes de ajo prensados
Al gusto en una sartén aceite de oliva y todo en brunoise cortar zanahoria ,pimiento rojo ,pimiento verde ,espárragos trigueros pochar y dejar enfriar
2 huevos y 100 de pan molido rallado en bruto o panko
Mezclar todo y hacer las hamburguesas y asar
150 de grasa de ternera picada
1 puñado de perejil picado
1 cuchara Orégano
" " Tomillo
" " Comino
Media cucharadita Pimienta
1 cuchara de sal
1 cebolla en brunoise
2 dientes de ajo prensados
Al gusto en una sartén aceite de oliva y todo en brunoise cortar zanahoria ,pimiento rojo ,pimiento verde ,espárragos trigueros pochar y dejar enfriar
2 huevos y 100 de pan molido rallado en bruto o panko
Mezclar todo y hacer las hamburguesas y asar
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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion