Cup cakes de naranja y chocolate

Thermomix 31




Esta deliciosa la combinacion naranja y chocolate y como veis se me ocurrió agregar el detalle de la pipeta que compre en la tienda de Casa ,esta muy graciosa por que solo hay que apretar para mojar la cupcake y estará mas rica ala hora de comerla



 Ingredientes para las cupcakes

1 Naranja de zumo entera
150 de azúcar
3 huevos
200 de harina
1 yogurt natural
50 de aceite de girasol
Nutella para rellenar una  cucharilla por cada uno

Ingredientes butercreme de nutella

200 de azúcar glass
250 de mantequilla sin sal temperatura ambiente  (yo use de la marca hacendado)
4 cucharas grandes de nutella
80 de leche

Ingredientes almíbar

100 de licor 43
50 de agua
100 de azúcar

Decoramos con bombones al gusto y ralladura de mandarina

Hacemos primero la butercreme poniendo todos los ingredientes en el vaso con la mariposa  y programamos 2 mn v 3 y medio ,sacar y reservar en manga pastelera .
Ponemos la naranja entera lavada  el azúcar y los huevos en el vaso de la th sin lavar  y programamos temperatura 37 ºv 5 3 mn después  ponemos la mariposa  y programamos 3 mn v3 ,quitar la mariposa ,agregar el yogurt y el aceite ,y poner 4 s v2,poner  la harina y mezclar 15 sg v 2 ,acabar de envolver fuera de la th la masa con la espátula , colocar las cápsulas de los cake en un molde de  magdalenas y verter en ella  la mitad  con  masa poner el relleno y tapar y hornear 25 mn y dejar enfriar ,lavar el vaso y poner los ingredientes el almíbar 14 mn 100º v 2 y dejar enfriar ,decorar las magdalenas con la butercreme ,llenar las pipetas con el almíbar y colocarlas en las cupcake y decorar con los bombones ,ala hora de comerlos apretar la pipeta  para que se reparta el liquido en la cupcake ,están deliciosas