Brazo de mar con aguacate

 Th31

En estas fechas ya hay que ir pensando en cositas para hacer rápidas y que no den demasiado trabajo ,esto es delicioso y un entrante estupendo 

Ingredientes

Para el bizcocho

4 huevos
90 de azúcar
120 de harina

Para el relleno
230 de palitos de mar
1 aguacate
230 de langostinos cocidos
Salsa rosa
Para decorar
Cerezas en almíbar
1 aguacate
Salmón marinado
Salsa rosa

 Poner la mariposa en las cuchillas hechar en el vaso el azúcar y los huevos y programar 6 mn 37º v 3 ,cuando acabe otra vez sin temperatura , agregar  la harina y programar 4 segundos velocidad 2 ,pon papel de hornear en la placa del horno distribuye la masa y con la ayuda de la espátula alisala ,hornea a 180º 8 mn sin dejar que tome color ,saca y envuelve en el mismo papel de horno ,dejarlo templar , pon en el vaso la boca de mar y programa 3 s v 5 pon en un bol con todos los ingredientes del relleno y mezcla , abre el bizcocho  con cuidado , rellena y envuelve dándole forma de tronco y adorna ,listo para servir