Arroz caldoso con almejas

Th31
Facil rico barato ,lo tiene todo

arroz caldoso

ingredientes
400 de almejas

300 de gambas arroceras

agua 800

azafran

sal

150 de vino

un chorrin de zumo de naranja

perejil

70 de aceite de oliva

150 de pimiento rojo

150 de pimiento verde

200 de tomate

3 dientes de ajo

350 de arroz

1 lata de pimiento morron

Se pone en el vaso las pieles y las cabezas de las gambas y el agua guardar las colas para el final ,4mn temperatura º varoma v 3 y medio y colar y reservar yo he abierto las almejas al vapor en una cazuela pero tambien se puede hacer en la thermo colar el caldo de las almejas y agregarlo al reservado añadirle el vino el azafran la sal el perejil y el zumo de naranja y las hebras de azafran , programar 30 s v 7 y despues reservar y colocar los pimientos los ajos y el tomate y el aceite primero 4 segundos velocidad 4 y despues 10 mn temperatura varoma velocidad 1 ,A continuacion hechar el arroz y programas 2 mn 100º v cuchara giro ala izquierda ,poner el caldo y programas 14 mn temperatura varoma v cuchara giro ala izquierda ,antes de acabar el tiempo agregarle las gambas y las almejas y el pimiento a trozos ,y dejar reposar 1 mn o dos , al dia siguiente esta igual de rico