Mousse de atun

 

 Th 31 o licuadora

Una mousse de atún muy fácil de hacer
Ingredientes
6 latas de atún natural escurrido
2 botes de crema fresca ( la venden en Mercadona)
1 terrina de queso fresco
3 cucharas de mayonesa
3 cucharas de carne de pimiento
100 de agua
3 cucharas de gelatina en polvo aproximadamente 30 gm

Primero ponéis el agua y espolvoreáis la gelatina y dejáis hidratar , de mientras poner todos los ingredientes en un vaso de batidora o thermomix y batir 10 sg en thermomix en velocidad 8 , agregar la gelatina hidratada y volver a mezclar 10 sg mas , no hace falta calentar la gelatina , poner en un molde aceitado ligeramente , y dejar enfriar 5 horas y servir , yo lo lleve al congelador porque lo consumí después y también queda perfecto, servir con tostas o galletas saladas