Melon de verano

Tradicional

Delicioso y fresco y faciles una entrante de verano

Ingredientes

1 lata de maiz

150 de palmito

2 melones cantalupo

200 de langostinos cocidos

150 de palitos de cangrejo

250 de salsa rosa

cerezas en almibar para adornar

Para la salsa

2 huevos

2 cucharas de ketchup

sal

200 aceite de girasol

15 de vinagre

Hacer la salsa poniendo todos los ingredientes y la mitad de la aceite dentro del vaso de la thermomix y dejar caer en la tapadera el resto del aceite en velocidad 5 y reservar ,en un bol poner los ingredientes del relleno en trozos dejar unos langostinos para adornar ,partir los melones a la mitad quitar las pipas y sacar bolitas del melon y agregar al bol con la salsa y rellenar los melones y adornar