Tarta barca

Ingredientes

Crema pastelera (ver receta en tarta de hojaldre con fresas

)nata montada

mermelada de fresa

Bizcocho tres cuartos (receta de tarta libro)fondant para los muñecos

nata montada y colorante azul para la cobertura almibar de wisqui

red de chocolate y letras 150 de fondant y 25 de mantequilla

Realizar el bizcocho una vez frio cortar en tres capas ,hacer el almibar en la thermomix 5 mn 100º velocidad 4 poner 200 de azucar 100 de agua y 100 de wisqui ,calar con el almibar rellenar con crema pastelera la primera capa ,la segunda capa calar tambien y poner la mermelada y la nata ,hacer los muñecos con el fondant y decorar con la nata y los muñecos y la red de chocolate y las letras se hacen encima de papel cebolla con chocolate fondant derretido en el microondas ponerlo en manga pastelera y despues colocar en la nevera para que se enfrien