garbanzos con mejillones en escabeche

Th31

Con este frio algo baratito y rico

Ingredientes

1 bote de 400 gm de garbanzos cocidos

1 cucharadita de pimenton dulce

300 de cebolla

50 de aceite de oliva

250 caldo de verduras (apio,nabo ,zanahoria ,puerro,cebolla,un huesito de pollo y cocer 30 mn )

100 de vino blanco

100 de fideos finos

1 lata de mejillones en escabeche

1 hoja de laurel

Trocear la cebolla en cuartos y poner en la thermomix 8 s v 4 ,agregar el aceite y poner 5 mn temperatura varoma v1 poner el pimenton 3 sv1 poner la mariposa y agregar el caldo y el vino 3 mn 100º v 1 y por ultimo poner los fideos y los la lata de mejillones con todo y una hojita de laurel 5 s v2 y dejar tapado unos 3 mn antes de servir