Tarta de queso y crema de wisqui

Th31

Esta tarta se la piratee a una amiga de el foro de cocina de mundo recetas Auro44 bueno yo le hice algunos cambios

Ingredientes

1paquete de galletas

75 de mantequilla

2 terrinas crema de queso yo compre hacendado

un bote de nata de medio litro

50cc de leche

50cc de crema de wisqui

7 hojas de gelatina

150 de azúcar

fideos de chocolate

1 cucharilla de azúcar avainillado

medio bote de mermelada de arándanos

un chorrillo de agua

3 hojas de gelatina neutra para la cobertura

Pulverizar las galletas y agregarles la mantequilla ,poner en un molde desmontable ,ponemos la mariposa y vertemos en el vaso la nata, el queso y el azúcar, la ponemos a vl. 3 y sin quitar ojo vamos controlando hasta que este bien montada y apartamos ,ponemos en remojo la gelatina en un plato con agua fría ,calentamos en el microondas la leche el azúcar avainillado y el licor y deshacemos hay la gelatina y dejamos templar y agregamos ala mezcla que apartamos antes despacio para que no se baje ,le ponemos los fideo de chocolate y al molde encima de las galletas y a enfriar en la nevera 4 horas ,hacer la cobertura Ponemos a remojar la gelatina y mientras tanto, vertemos la mermelada en la thermomix, programamos 4 m. 100º vl. 2 añadimos la gelatina y batimos poner en la tarta y dejar cuajar y luego le hize con chocolate blanco un enrejado