Tradicional
Lo mas importante la hora de hacer este coctel es rascarse un poquito el bolsillo y comprar cangrejo ruso de verdad y no surimi claro ,aunque si lo tenéis que hacer con surimi tampoco pasa nada yo compre de dos marcas para probar y sin duda la mas cara fue la mejor una en marc y spencer la lata salia aprox en 5 € y en el club del gurmet del Corte Ingles 25 € la lata ,este ultimo delicioso ,en realidad es un entrante muy sencillo pero también aveces buscamos cosas así rápidas y muy ricas
Ingredientes para 4 copas
1 lata de cangrejo ruso
1 aguacate
1 kiwi
5 rodajas de piña
1 lechuga romana
100 de cerezas en almíbar
Salsa rosa rápida
Ingredientes salsa
150 de mayonesa
50 zumo de naranja
1 cuchara ketchup
1 cuchara de coñac
sal y pimienta
Trocear todo mezclar en un bol y distribuir en las copas ,
mezclar los ingredientes de la salsa y poner una cuchara en cada copa y decorar con las cerezas y servir rápidamente para que no se oxide nada ,se puede servir en copas de coctel especiales que llevan espacio para hielo picado
