Th31
La patata es rica en todas las variedades y en ensalada tambien es algo que gusta
Ingredientes
500 de patatas pequeñas y nuevas
2 cucharadas de fresh cream o en se defecto nata montada
1 limon
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Eneldo
Queso curado en dados
3 cucharas de alcaparras
En el vaso poner 500 de agua y en el varoma las patatas lavadas partidas a la mitad , poner 20 mn temperatura varoma v 2 ,retirar a una ensaladera y rallar el limon encima y despues partir a la mitad agregar el zumo la sal la pimienta y aceite de oliva como 4 cucharas y mover despacio y dejar enfriar y agregar el eneldo partido las alcaparras el queso la fresh cream mover otra vez despacio y servir puede ser de aperitivo o como guarnicion de pescado o agregar salmon y ser un buen primer plato
