viernes, 18 de enero de 2013

Coctel de cangrejo ruso



Tradicional 


 Lo mas importante la hora de hacer este coctel es rascarse un poquito el bolsillo y comprar cangrejo ruso de verdad y no surimi claro ,aunque si lo tenéis que hacer con surimi tampoco pasa nada yo compre de dos marcas para probar y sin duda la mas cara fue la mejor una en marc y spencer la lata salia aprox en 5 € y en el club del gurmet del Corte Ingles  25 € la lata ,este ultimo delicioso ,en realidad es un entrante muy sencillo pero también aveces buscamos cosas así rápidas y muy ricas

Ingredientes para 4 copas

1 lata de cangrejo ruso
1 aguacate 
1 kiwi
5 rodajas de piña 
1 lechuga romana
100 de cerezas en almíbar 

Salsa rosa rápida

Ingredientes salsa
150 de mayonesa 
50 zumo de naranja 
1 cuchara ketchup
1 cuchara de coñac 
sal y pimienta 


Trocear todo mezclar en un bol y distribuir en las copas ,
mezclar los ingredientes de la salsa y poner una cuchara en cada copa y decorar con  las cerezas y servir rápidamente para que no se oxide nada ,se puede servir en copas de coctel especiales que llevan espacio para hielo picado