martes, 10 de julio de 2012

Montadito de tomate y pesto






Tradicional

Este sugerente entrante lo hice el domingo para acompañar una dorada a la sal ,esta delicioso y es muy fácil de hacer y muy veraniego ,os aconsejo que compreis un buen tomate y os encantara 


Ingredientes 


Tomates en su punto rojos pero no blandos 
Rebanadas de pan (del que mas os guste )
Queso crema
Piñones tostados

Para el pesto

60   Albahaca
75  Aceite de oliva 
1 diente de ajo
15 Zumo de limón
25 Queso parmesano
5 filetes de anchoas (que sean buenas )


Poner en un vaso de batidora todos los ingredientes del  pesto y emulsionar ,si queda muy espeso poner mas aceite ,tostar en una sartén suavemente las rebanadas de pan ,poner una cuchara de pesto la rodaja de tomate una cuchara de queso crema los piñones y una cuchara mas de pesto para terminar ,es muy fácil
 

8 comentarios:

  1. como me gusta tu receta i las fotos me encanta ! QUE BUENA PINTA TIENE TODO !!

    ResponderEliminar
  2. Me encanta tu montadito Mary, ¡me lo llevo!...me encanta que hayas puesto una foto del anillo, se me olvidó ponerte la tarjeta dentro, los hace Leticia y los vende en la web de www.mipatatacorazon.com
    Gracias por tu compañía y por los churritos que nos "jamamos".
    Un besito
    Marialuisa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias por venir y si que me lo pase muy bien ,fuera hablado mucho mas jeje (es que me dan cuerda ) espero seguir visitando tu blog y viendo cosas que haces ,besos y que nos veamos pronto

      Eliminar
  3. Deliciosos Mary, se que me encantarian, asi que me llevo tu idea.
    Un besito

    ResponderEliminar
  4. gracias cielo por venir a verlo y claro llevatelo ya veras que rico ,besos

    ResponderEliminar
  5. Hola Mary!!
    Vaya montaditos ricos nos has presentado.
    Gracias por compartirlos.
    Un saludo y buen domingo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias por pasarte a verlos y que pases tu tambien un feliz domingo ,besos

      Eliminar

Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion