viernes, 2 de diciembre de 2011

Ensalada de Tomate de Jamie Oliver




Tradicional

Muy sencilla y deliciosa a mi me encanta y cuantas mas variedades de tomates pongas esta mejor



Ingredientes

Tomates variados ,cherrys de distintas variedades ,tomates de ensalada,raf y pata negra

Hojas de albahaca

Media bola de mozarella por persona

1 diente de ajo

3 partes de aceite de oliva

1 parte de vinagre de modena

Orégano

Sal

Pimienta

Trocea los tomates en 4 o mas los grandes y por la mitad los cherris ,aplastalos un poco con las manos para que suelten el jugo y pasarlo a un bol ponle el ajo prensado el orégano el aceite la sal el vinagre y la pimienta y mezcla todo con un tenedor para que emulsione ,también puedes hacerlo en la thermomix 50 s en velocidad 5 ,poner en el plato un puñado de los tomates las hojas de  albahaca y en un lado el trozo de queso ,poner la salsa por encima y regar el queso con un poco mas de aceite de oliva y servir este delicioso entrante

4 comentarios:

  1. Pués si que tiene buenísima pinta si, ésta tengo que prepararla en casa. te puedes creer que mi nene, el mayor que tiene 4 añitos es adicto a los tomates !!! Le encantan, bueno y los pimientos rojos también je je je
    Besos wapa

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  2. Lily Gracias por visitarme y tu comentario ,que gracioso el niño pues aprovecha que es muy bueno comerlos

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  3. Qué cosa tan rica y sencilla, casi todas las noches acompaño mis cenas con ensalada de tomate, simplemente me chifla!!!

    Pero aquí donde vivo tampoco tenemos mucha variedad, los hay cherry y poco más!

    Me ha encantado la receta, tengo que probarla.

    Un abrazo enorme Mary! Disfruta muchísimo del puente!

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  4. Carrot Cake gracias por venir a verla ,besos

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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion