sábado, 23 de abril de 2011

Cupcake de cafe




Th 31

Estos cup cake es el resultado de una prueba que hice y salio muy bien

Ingredientes
200 de harina esponjosa
3 huevos
50 de aceite de girasol
150 de nata
Medio sobre de levadura 
3 cucharas  cafe capuchino caramelo marca hacendado
200 de azucar

Para el toping
150 queso marscapone
100 de azucar 
1 yema de huevo
2 claras de huevo a temperatura ambiente
unas gotas de limon 

Para adornar
Unas pastillitas de chocolate con forma de grano de cafe

Poner los huevos con el azucar y el capuchino en el vaso 6 mn 37º v 3 ,poner  la nata el aceite y mezclar 4 s v 2 ,a continuacion poner la harina y la levadura y poner otros 4 s v2 sacar y terminar de mezclar con la espatula con cuidado llenar los moldes de cupcake y poner en el horno a 180º unos 20 mn ,Poner en el vaso limpio con la mariposa las claras de huevo con gotas de limon , 4 mn 37º v 3 ,una vez montadas reservar y poner las yemas con el azucar y montar 5 mn en v 3 ,agregar el queso 15 s en v 2 ,llenar una maga y una vez frios los cup cakes adornar con el toping y el grano de cafe


11 comentarios:

  1. JOlines, a lo puedes decir que salieron bien porque, aunque no los haya probado, tienen una pinta mmmmmmmmm
    Además así presentados quedan monísimos.
    Feliz finde
    Besos

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  2. uhmmm!!! qué pinta, Mary!!! me encanta la receta, seguro que los hago!! pero lo que más me gusta es ese expositor de cupcakes en color crema!!!! dónde lo compraste, si no es indiscrección xD
    un besote!!!

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  3. Qué buena pinta tiene!!! dan ganas de cogerlos directamente de la pantalla :)

    Aquí me quedo como seguidora viendo el montón de cosas ricas que tienes.

    Besitos

    Lou

    http://scrappingparados.blogspot.com/

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  4. que buena pinta tienen, te cojo unoç


    ¡¡besos¡¡

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  5. Sólo puedo decirte que me parece impresionantemente bonito.
    Enhorabuenaaaaaaaaaaaa

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  6. Te han quedado fantásticas, me comería un par ahora mismo.
    Besos

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  7. Lily muchas gracias guapa

    Brenda muchas gracias el espositor en mark y espencer en la cañada fue un antojillo que le tenia ganas

    Lou muchisimas gracias por venir averlos y encantada de que seas otra de mis seguidoras besos

    Irmina Díaz-Frois Martín muchas gracias por pasar por aqui

    lola gracias por venir a verlos

    Conchi Zúñiga gracias por visitarme

    Maky pues claro mujer coje los que quieras ,besos

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  8. Qué ricos pero es que además la presentación y las fotos te han quedado de lujo, qué envidia cochina jeejje.
    Bss

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  9. Que ricos Mary, me apunto la receta.
    Me encantó la presentación.
    Besos, Mabel.

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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion