Mufins de turron jijona y almendra

Th31

La receta de estos mufins los coji prestados del blog de alegna "La casita verde" con mi tuneo particular

Ingredientes

2 huevos

200 de turron de jijona

80 de azucar

medio sobre de levadura tipo royal

medio cuchara de cafe de bicarbonato

200 de nata

20 de aceite

250 de harina

100 de almendras picadas

Encima de la thermomix colocar un bol y un peso en cero ,y poner primero la harina el azucar la levadura y el bicarbonato y reservar ,poner el turron en trozos grandes en el vaso 4 s v 4 y poner en el bol y hechar los huevos la nata y el aceite 30 s v 3 y medio y volcar encima del vol y con la espatula mezclar bien ,precalentar el horno a 180º y colocar la mezcla en las capsulas y agregarle un puñadito de almendras picadas y meter en el horno dejar que suban los 1º 10 mn y despues bajar el horno a 170 y dejar 20 mn mas y sacar dejar enfriar y servir