martes, 27 de octubre de 2009

Tarta cafe y caramelo




Esta receta la voy a resumir un poco porque tengo algunas con los mismos ingredientes
Ingredientes
para el bizcocho
9 huevos
300 de aceite
3 yogures de limon
600 de azucar
510 de harina
3 sobres de levadura
media cucharita de sal
para el relleno
crema pastelera de chocolate
nata con cafe caramelo
para adornar nata rosa y caramelo cafe , perlitas de caramelo y bombones
almibar
50 de licor de cafe
50 de agua
100 de azucar
Realizar el bizcocho igual que el de la tarta anterior ,y abrir en 3 capas hacer el almibar 12 mn temperatura 100º velocidad 2 calar y rellenar con la crema pastelera de chocolate y poner la segunda capa calar y poner la segunda capa clar y poner la nata al caramelo y l ultima capa y adornar con las natas los caramelos y los bombones