viernes, 3 de julio de 2009

Melon de verano






Tradicional

Delicioso y fresco y faciles una entrante de verano

Ingredientes

1 lata de maiz
150 de palmito
2 melones cantalupo
200 de langostinos cocidos
150 de palitos de cangrejo
250 de salsa rosa
cerezas en almibar para adornar


Para la salsa
2 huevos
2 cucharas de ketchup
sal
200 aceite de girasol
15 de vinagre


Hacer la salsa poniendo todos los ingredientes y la mitad de la aceite dentro del vaso de la thermomix y dejar caer en la tapadera el resto del aceite en velocidad 5 y reservar ,en un bol poner los ingredientes del relleno en trozos dejar unos langostinos para adornar ,partir los melones a la mitad quitar las pipas y sacar bolitas del melon y agregar al bol con la salsa y rellenar los melones y adornar