viernes, 16 de octubre de 2009

Merluza en paillote con tomate


Th31

Cada sobre es para un comensal

Ingredientes para hacer un sobre
1 patata
1 filete de merluza fresca
2 cucharadas de tomate triturado
albahaca
1 diente de ajo
sal
aceite de oliva


Cortar un cuadrado de papel albal el doble de grande que el filete untar con aceite de oliva colocar la patata pelada en lonchas lo mas finas posibles ,poner por encima el tomate y el filete agregar otro chorrito de aceite y el ajo fileteado la sal y la albahaca cerrar bien sellando todos los lados haciendo un paquete y colocar en el varoma y poner agua en el vaso 1 litro programar 30 mn temperatura varoma v 1 ,una vez acabado el tiempo abrir con cuidado y servir


2 comentarios:

  1. UN PESCADO MUY COLORIDO Y APETECIBLE..ENCANTADA DE CONOCERTE Y VISITAR TU BLOG.
    BESOS

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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion