jueves, 27 de noviembre de 2008

Palitos de Chocolate







































Th31
Me encanta este tipo de masa y es muy facil de cocinar

Masa
Ingredientes
250 gr de agua
100 gr de mantequilla
1 cucharita de sal
1 cucharita de azúcar
4 huevos grandes
160 gr de harina
Relleno
nata
5 cucharas de azucar
para decorar
Chocolate blanco fundido en micro
chocolate negro fundido en micro
Pesar la harina y reservar verter en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y programe 5 mn a 100ºC en v 1. Agregar la harina de golpe y programe 20 s v4.retirar el vaso y dejar templar unos 5 mn ,batir los huevos volver aponer el vaso en v 4 y ir añadiendo poco a poco por el bocal con el vaso puesto ,sacar la masa y ponerla en una manga pastelera con una pinza y dejar reposar 30 mn en la nevera ,precalentar el horno a 200º y poner un papel de hornear en la bandeja y hacer palitos con la manga ,meter la bandeja rapido en el horno y pasados unos mn bajar a 190º y dejar unos 30 mn que se vean doraditos ,montar la nata con el azucar y cuando esten frios abrirlos por la mitad y rellenar con la nata ,fundir en el micro el chocolate y decorar

3 comentarios:

  1. que palitos mas ricos vaya pinta que tienen. Un saludo

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  2. La verdad es que es sencilla la receta Mary.... igual los preparo!!!!

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  3. Sí y muy ricos ,gracias por la visita al blog

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Gracias por visitar mis entradas y dejar comentarios ,los leo todos y me hacen mucha ilusion