Th31
Esta receta la he copiado de la revista cocinar con tmx y le hecho un poco a mi gusto
ingredientes
250gm de cerezas deshuesadas
1 tomate maduro
media cebolla
500 gm de almejas grandes (yo las compre congeladas )
50 gm aceite de oliva
50 gm de vinagre de jerez
100 de agua
sal y pimienta
En cazuela poner a fuego muy lento las almejas tapadas ,en thermomix poner todos los ingredientes y agregar la carne de las almejas y el caldo de la cocción colado ,dejar 8 para adornar ,triturar todo 1 mn velocidad 8 ,poner en la nevera y servir muy frió
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